À “La Vigna” nous préparons nos propres produits. Ils sont faits avec soin et avec le respect de la nature et de la vie saine.

Notre Potager Organique, l’élevage écologique et respectueux d’animaux de ferme et notre verger fournissent les matières premières pour élaborer chacune des saveurs qui composent la cuisine « agro-gourmande» de « La Vigna ».

Les épices et les plantes aromatiques, les protagonistes de l'art du bien manger, sont cueillies à main et séchées au soleil pour garder leurs saveurs et parfums sublimes. Nous préparons des confitures, des liqueurs, des chutneys, des conserves traditionnelles et aussi extravagantes créées à La Vigna. Au menu, des plats exotiques et coloris d’avant-garde se mélangent avec les plats des immigrants italiens piémontais qui ont commencé à s'installer il y a 130 ans dans ce coin de l'Amérique du Sud et ont tout inondé avec ses parfums et arômes européens.

LA VIGNA - km 120 Ruta 51 a Playa Fomento - Colonia Valdense - Uruguay. Tel: [00598] 5589234